Sopa de Legumes leve para noites tranquilas.

Sopa de legumes
Sopa de legumes, rápida e saborosa.

Ingredientes:

  • 1 cenoura
  • 1 mandioca pequena
  • 1 chuchu
  • Meia cabeça de brócolis.
  • 1 xícara de repolho ralado
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 200 g de frango
  • 1 fio de óleo
  • 1 dente de alho

Modo de fazer: Pique os legumes e o frango em cubos pequenos e reserve. Numa panela doure a cebola e o alho, acrescente o frango e deixar dourar, coloque o tomate e refogue por 2 minutos acrescentando água para não grudar. Acrescente todos os legumes e mais água, e deixe cozinhar em fogo baixo. Ao final tempere a gosto, com sal, e temperos verdes.

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