Pudim de leite delicioso e fit

Pudim de leite fit
Opção de sobremesa light

Receita pra matar a vontade de sobremesa, sem sair da dieta.

Ingredientes

·  3 Ovos

·  1 Xícara de chá de Leite em pó desnatado

·  1 Xícara de chá de Iogurte desnatado caseiro ou 1 iogurte desnatado

·  3 Colheres de sopa de Adoçante em pó ou açúcar demerara

·  10 Gotas de Essência de Coco ou outro sabor

Preparo: Fazer uma Calda com adoçante em pó ou açucar demerara, pode ser feito no microondas. Reserve.

Bater os ovos no liquidificador por 3 minutos, depois acrescentar o leite em pó e bater mais um pouco. Adicionar o iogurte, o adoçante, e por último a essência. Bater mais um pouco. Colocar a mistura do liquidificador numa forma própria para pudim, já com a calda pronta. No forno, deixe em banho maria por 1 hora mais ou menos, ou até ficar firme.

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